Olio d'oliva.jpeg (Copia)
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3 bottiglie da 250 ml

$60.00

Podere Lepre Bianca è un produttore boutique di olio extravergine di oliva situato nella nostra tenuta di famiglia in Toscana. Ci concentriamo sulla produzione di piccoli lotti per garantire freschezza e qualità eccezionali. Le nostre olive vengono molite entro 24 ore dalla raccolta per preservarne il sapore naturale, il carattere e l'integrità nutrizionale.

Podere Lepre Bianca è un produttore boutique di olio extravergine di oliva situato nella nostra tenuta di famiglia in Toscana. Ci concentriamo sulla produzione di piccoli lotti per garantire freschezza e qualità eccezionali. Le nostre olive vengono molite entro 24 ore dalla raccolta per preservarne il sapore naturale, il carattere e l'integrità nutrizionale.

Caratteristiche principali

  • Spremuto a freddo al 100% entro 24 ore dalla raccolta

  • Alto contenuto di polifenoli

  • Olive coltivate nella tenuta in Toscana

  • Tracciabile dall'albero alla bottiglia

  • Etichettatura conforme alle norme FDA e standard di importazione statunitensi pienamente soddisfatti

Raccolta e produzione

  • Raccolta precoce: le olive vengono raccolte prima della completa maturazione, ottenendo una resa inferiore ma una qualità superiore.

  • Macinazione in piccoli lotti: la spremitura a freddo immediata mantiene inalterati il sapore e i livelli di polifenoli.

  • Lavorazione locale: la molitura e l'imbottigliamento avvengono a pochi chilometri dal nostro frutteto, garantendo la completa tracciabilità.

Note di degustazione

Un olio d'oliva toscano corposo con:

  • Aromi fruttati, vivaci e verdi

  • Amarezza equilibrata

  • Un retrogusto pulito e pepato, tipico degli oli di prima raccolta.

  • Da usare come olio di finitura su zuppe, pane o verdure.

Varietà di olive

Una miscela tradizionale toscana composta da:

  • Frantoio

  • Leccino

Entrambe le varietà contribuiscono al profilo aromatico vivace dell'olio e al suo contenuto naturalmente elevato di polifenoli.